附件1：

sa36沙龙国际官方2011年食品安全宣传周活动方案

　　

为贯彻落实国务院食品安全委员会办公室《关于开展2011年食品安全宣传周活动的通知》指示精神，进一步提高学校食品经营者诚信守法经营意识，增强学校食品安全监管人员的责任意识，提升广大师生的食品安全意识和预防突发事件应对能力，我校决定在全校范围内开展食品安全宣传周活动，特制定此方案。

一、指导思想

围绕2011年全国餐饮服务食品安全宣传工作重点，坚持以人为本，求真务实，充分认识食品安全的重要地位；坚持普法教育与普及科学知识教育相结合，提高全校师生食品安全参与意识和责任意识。全力营造“关爱生命，关注食品安全”的良好氛围。

二、活动目的

通过宣传周的活动，建立完善的食品安全宣传工作机制，引导师生养成良好的饮食习惯和提高自我保护能力，增强食堂员工的食品安全法制观念，确保师生的饮食安全。

三、活动形式

本次宣传周以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题，各系（中心）、各部门要紧紧围绕宣传周主题，贴近实际，贴近师生，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向师生员工有针对性地开展宣传教育活动，为提升我校食品安全保障水平营造良好的氛围。

　　（一）多措并举，积极推进食品安全专题宣传工作

各系、各部门要组织安排专题宣传，要以《食品安全法》、《食品安全法实施条例》为工作重点，制作板报和召开主题班会等形式进行宣传。后勤管理处要定期开展学校食堂餐饮服务经营行为的专项整治行动，餐饮服务中心要定期自查，严格取缔非法滥用食品添加剂进入学校，确保学校食品安全；学工部要加大学生公寓检查力度，杜绝非法商贩进楼叫卖等行为，教育学生不要以健康为赌注，途一时之便，放松警惕购买非法、卫生不达标食品，同时严格控制学生公寓内送餐、就餐的行为，确保学生生活空间的整洁和安全；保卫处要加强对学生公寓附近不法商贩的清理工作，与上级执法部门联系，坚决取缔校园周边非法经营活动板房，保障师生员工不受劣质食品侵害。

　　（二）开展餐饮服务食品安全宣传日活动

本宣传日活动，由后勤管理处统一组织，校宣传部、学工部、团委以及各系（中心），要采取发放宣传品、张贴标语、发布公益广告、举办食品安全知识讲座等形式，大规模向师生宣传餐饮服务、食品安全知识。
　　（三）开展夏季食物中毒安全提示宣传

针对夏季肠道传染病高发期特点，也是户外就餐、集中聚餐的高峰时期，为防止食物中毒事件发生，由保卫处牵头，后勤管理处、学工部、团委、宣传部等部门参加，要按照《sa36沙龙国际官方食物中毒应急预案》规定，开展一次应急演练，提高处置事故能力，防患于未然，避免食品安全事故的发生。
　　（四）开展餐饮服务食品安全知识宣传讲座
　　邀请上级食品药品监督管理局负责同志，到校开展专题讲座，进一步提高全校师生食品安全知识，提升师生自我防范能力，做到人人关心食品安全，人人管理食品安全的良好氛围。

四、具体要求

（一）高度重视，切实加强组织领导。各系（中心）、各部门要充分认识开展食品安全宣传周活动的重要意义，加强领导，设专人负责此项工作，共同做好有关活动的组织实施工作。

（二）积极动员，注重实效。各系、各部门要广泛动员学生力量，集中开展食品安全宣传，提高学校食品安全工作水平；要将宣传工作与餐饮管理工作相结合，推进政务透明，学校职能部门要做到管理到位、宣传随行。

（三）加强协调，争取社会广泛支持。要加强与新闻宣传等部门的沟通联系，整合社会资源，争取报刊、广播、电视和互联网等大众传媒的支持，为开展宣传工作创造良好的条件和环境。

五、组织机构

学校领导高度重视此次活动，成立了食品安全领导小组，统一指挥，组织实施宣传周各项活动。

组 长：李廷栋

副组长：孙成业 宁艳红 杜 英 王福军

成 员：各系（中心）主任

附件2：

责任部门具体分工明细和时间表

序号	内 容	责任部门	参加对象	时 间
1	制定食品安全宣传周活动方案	后勤处	饮食服务中心	6月10日
2	组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》	各系（中心）、各部门	全校师生	6月13日
3	餐饮服务部门自查	后勤处、国际交流中心	学校食堂、超市	6月14日
4	严查非法商贩进入校园	学工部、保卫处	全校师生	6月15日
5	食品安全宣传日	后勤处、宣传部、学工部、团委	全校师生	6月17日
6	制定《食物中毒应急预案》应急演练方案	保卫处	后勤处、学工部、团委、宣传部	6月18日
7	开展餐饮服务食品安全知识宣传讲座	后勤管理处、国际交流中心	食品、药品监督局领导、餐饮服务中心	6月19日
8	宣传周活动总结	后勤管理处		6月20日